Как вырастить огурцы необычной формы
А помните, какую бурю восторгов в детстве вызывало мамино или бабушкино печенье в форме сердечек, ромбиков, звездочек? А позднее немного подросшие дети уже и сами с увлечением вырезали из песочного теста специальной формочкой или ножом различные фигурки и запекали их. Теперь, будучи совсем взрослыми, на корпоративных вечерах в ресторанах и мы нередко замечаем фигурную нарезку овощей и фруктов. И тут возникает мысль, а что если попробовать совместить оба способа украшения еды? Как это сделать? А ответ на самом деле довольно прост: попробовать самому вырастить овощные культуры оригинальной формы! О том, как это сделать и что из такого получится – читайте ниже.
Какие бывают и чем так хороши огурцы?
Грунтовые или тепличные огурцы стали одним из любимых видов овощей, а все потому, что они:-
• полезны, содержат массу микроэлементов и витаминов, растительной клетчатки, а также тартроновую кислоту – уникальное и крайне полезное для людей, стремящихся к поддержке стройности фигуры вещество, ингибирующее процесс трансформации углеводов в жиры;
• вкусны и хорошо сочетаются с самыми различными продуктами питания;
• неприхотливы в выращивании и уходе, неплохо хранятся и транспортируются.
Популярность и всенародная любовь к огурчикам подстегнули селекционеров и генетиков на выведение новых сортов этого хрустящего и сочного овоща. Благодаря этому появилось немалоe количество специфических сортов с разными формами плода, отличающихся цветом, твердостью семечек и другими характеристиками. Также в природе существуют и родственники привычных нам огурцов обыкновенных, относящихся к семейству тыквенных.
Кратко охарактеризуем наиболее экзотические разновидности огурцов. Мелотрия шершавая – лиана с маленькими (не более 3 см), округлыми плодами. Хрустальное яблоко – сорт с плодами в форме лимона, в зрелом состоянии обладающими ярко-желтой расцветкой. Тихозант – плодовитое растение, иначе именуемое как «змеиный огурец» благодаря сходству плодов с этой разновидностью пресмыкающихся. Момордика харанция – очень оригинальные огурчики в форме крокодила, раскрывшего пасть, в свежем виде имеют горький вкус, поэтому перед употреблением проходят кулинарную обработку (варка, тушение).
Делаем красиво!
Экзотика экзотикой, а как сделать так, чтобы любимые россиянами огурцы обыкновенные приносили не только вкусовое удовольствие, но и эстетически радовали глаз?
Поскольку мякоть огуречного плода довольно твердая, а кожица плотная, то вполне неплохо срабатывает следующая технология выращивания. Когда растение достигло стадии плодоношения и уже дало первые завязи, нужно подождать пока плоды не достигнут длины 2–3 см. Далее садоводу понадобятся специальные продолговатые трубки с креплениями, вид поперечного сечения которых станет определяющим в отношении будущих фигурных огурцов.
На нашем сайте вы можете приобрести полностью готовые к использованию формы из безопасного, светопроницаемого медицинского пластика, стойкого к влиянию воды, солевых растворов удобрений, перепадам температур.
Формочки оснащены боковыми креплениями на шпильках, они легко распадаются на две составные части и закрепляются на плоде, произрастающем в самом, казалось, труднодоступном месте лианы.
У нас найдутся формы с разным внешним видом поперечного сечения: треугольник, квадрат, многоугольник, сердечко, звезда, ромашка, облачко.
В процессе роста плод заполняет собой все пространство формы, в результате чего на срезе приобретает тот вид поперечного сечения, что имеет пластиковая трубочка-форма, в которой он вырос.
