Лучшие сорта огурцов

Прежде чем задумываться о выборе огуречных семян для посадки в теплицу или открытый грунт, давайте определимся с терминологией понятий «сорт» и «гибрид». Итак, сорт – это полученная из одного ботанического вида селекционными методиками группа растений, обладающая набором определенных признаков, по которым и выполнялся искусственный отбор. Понятие гибрида было введено в 1896 году, а его смысл состоит в скрещивании представителей разных видов с целью получения потомства с определенными характеристиками. В культуре овощей важно понимать, что полученные от плодов определенного сорта семена можно сажать и на следующий год, в то время как семечки гибридов не предназначены для посадки.

Названия гибридов отличаются пометкой F1. Ряд сортов универсальны - подходят для выращивания как в открытом грунте, так и в парниках и теплицах, другие же более требовательны к температурному режиму, нуждаются в опылении и пр. и для болшей урожайности требуют тепличных условий. В этой статье попробуем разобраться в том, как выбрать сорт так, чтобы без особых проблем вырастить богатый урожай хрустящих и вкусных зеленцов.

Как выбрать сорт огурцов?

В основном при выборе сортов огурцов для посадки в теплицах или открытом грунте огородники отталкиваются от факторов приспособленности растений к среде. Например, в районах, которым характерны поздние весенние заморозки, лучше сажать холодостойкие сорта. Другой пример: в прошлом году урожай сильно пострадал из-за какой-либо растительной инфекции, а потому наученный горьким опытом овощевод будет присматриваться к сортам, устойчивым к болезням.

В некоторых случаях любители выращивания и употребления этой культуры в качестве основного критерия выбора берут качественные характеристики плодов. В итоге такие огородники отбирают для посадки семена сортов, огурчики которых вырастают плотными, крепкими и привлекательными внешне.

Так что на практике применимы две основы выбора: в каком именно месте приусадебного хозяйства планируется выращивать огурчики, и какой кулинарной обработке будет в дальнейшем подвергаться урожай.

Привязка к местности

Все сорта огурцов можно разделить на две больших категории. Первые являются менее требовательными к внешним условиям, они предназначены для выращивания в открытом грунте. Вторые – более капризны к перепадам температуры и влажности, менее устойчивы к болезням, однако отличаются более ранней и высокой урожайностью. Визуально плоды тепличных и грунтовых огурцов тоже отличаются: овощи, выращенные в парнике, обычно имеют больший размер и они более гладкие. Хотя, справедливости ради, нужно заметить, что бывают и исключения.

По вкусо-ароматическим характеристикам тепличные культуры чаще всего уступают грунтовым сортам. Обычно для теплицы рекомендуют партенокарпические сорта, то есть те, которые способны формировать завязи без опыления. Это связано с малым числом насекомых опылителей: пчел, ос, шмелей. Для незащищенного грунта подходят и пчелоопыляемые и самоопыляемые сорта.

Лучшие тепличные сорта огурцов

Хотите ранних урожаев и можете похвастаться наличием отопления в теплице? Смело сажайте по ранней весне гибриды первого поколения Благовест 1. Характеризуясь хорошей устойчивостью к мучнистой росе, огуречной мозаике и кладоспориозу, эти партенокарпические огурцы дают зеленцы продолговатой формы массой 80–85 граммов, подходящие как для целей консервирования, так и для употребления в свежем виде. Неплохой вариант – еще один партенокарпик Московский Тепличный F1. Довольно стойкий к мучнистой росе, этот скороспелый гибрид образует крупные палицевидные плоды массой около 300 граммов и длиной до 40 см. Обладает тонкой шкуркой, подходит для салатов, по вкусовым характеристикам попадает в категорию хороших и удовлетворительных.

Для летнего выращивания в теплице отлично подойдет знакомый многим с детских лет сорт Зозуля. Отличаясь скороспелостью (период от всходов до начала плодоношения занимает порядка полутора месяцев), этот излюбленный в средней полосе РФ гибрид является устойчивым ко многим заболеваниям, дает отличный урожай с отменными вкусовыми характеристиками. Для опыления ему не нужны насекомые, поэтому сорт подходит не только для теплиц и парников, но и для домашнего выращивания зимой.

Еще один хороший вариант для выращивания огурцов в летней теплице – гибрид Апрельский F1. Характерные черты растения:

• высокая урожайность (до 25 кг/м2), благодаря тому, что образует множество женских цветков, для опыления которых не требуются пчелы;
• раннеспелость, первые плоды можно отведать уже через 45–50 дней после первых всходов;
• неплохие вкусовые и эстетические качества продолговатых зеленцов, пригодных для салатов, консервации, но плохо подходящих для засолки.

Внешний вид огурчиков Зозуля и Апрельский сходен – это гладкие, цилиндрической формы плоды крупного размера. А вот если вы посадите в защищенный грунт сорт Брейк F1, то по внешности плодов вряд ли кто-то догадается о месте их выращивания. Дело в том, что зеленцы этого партенокарпического гибрида короткие (не больше 10–12 см). По способу кулинарной обработки они являются универсальными – их едят в салатах, в засолке и консервации. Кроме того, гибрид хорошо переносит колебания температурного и влажностного режима, а это делает его стойким ко многим огуречным болезням.

Разумеется, на описанных сортах все многообразие тепличных огурцов не заканчивается. Если вы приобретете для вашей теплички сорта Мурашка F1, Емеля F1, Мальчик-с-Пальчик, Динамит F1, то вы сделаете хороший выбор в пользу растений с женским типом цветения, что означает большую урожайность при прочих благоприятных обстоятельствах. Многие из тепличных представителей этого вида вызревают очень быстро, срок, через который можно срезать первый плод, составляет примерно 40 дней. Некоторые сорта, такие как Эстафета, Российский или Дин 30-СН, выгодно отличаются хорошей теневыносливостью и лояльностью к нарушению режима полива.

Грунтовые огурчики – лучшее на вашем столе

В последние годы появляется все больше огуречных сортов, универсальных в плане места выращивания. Одним из типичных примеров стал гибрид Маша F1, характерными чертами которого стали: замечательная способность переносить перепады температур, эстетически привлекательная правильная форма плодов, длительный срок вегетации, хорошие вкусовые качества, как в свежем, так и в консервированном виде. Для многих огородников важным преимуществом сорта является высокая устойчивость к разным штаммам вируса огуречной мозаики, грибку мучнистой росы и оливковой пятнистости. Несмотря на то, что селекционерами этот сорт позиционируется как универсальный, многие выращивают его именно в открытом грунте, где и добиваются обильных урожаев отменного качества.

Большой популярностью пользуются огурцы Луховицкие, обладающие толстой шкуркой темно-зеленого цвета. В силу плотности этой оболочки сорт не очень подходит для засолки, однако прекрасно держит форму при мариновании. Для фермеров, торгующих агропродукцией, важно, что луховицкие огурцы хорошо хранятся и почти не портятся при транспортировке, что в сочетании с хорошей урожайностью делает их коммерчески выгодным сортом. Самыми лучшими условиями для его выращивания являются грядки в открытом грунте, укрываемые пленкой или специальными материалами в период заморозков.

Из не слишком ранних огурчиков, подходящих как для теплиц, так и для открытого грунта, выделяется гибрид Родничок F1. У него период плодоношения стартует примерно на 55 день после появления первых всходов, однако после этого растение, можно сказать, «не остановишь». В среднем урожайность составляет порядка 23 кг/м2 (обычный показатель урожайности для большинства грунтовых сортов не превышает 8 кг/м2). Именно его плоды, благодаря форме, габаритам, особенностям шкурки и мякоти, идеально подходят для засолки бочковым способом. Не стоит забывать и о еще одном хорошем сорте для засолки, который садоводам известен под названием «Нежинский». Его небольшие зеленцы имеют привлекательную форму и отличные вкусовые качества.

Также существует масса других сортов для выращивания в условиях открытого грунта. Выбрали вы для посадки огурцы Герман F1, Бобрик F1, Аннушка F1, Кустовой, Барабулька или какие-либо еще, знайте, что вкус и запах грунтовых огурцов будет намного лучше, нежели у их парниковых собратьев. У всех свои предпочтения и свои требования, однако рекомендуем выбирать для посадки в незащищенный грунт адаптированные под особенности вашей климатической зоны сорта.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: фото

Лучшие сорта огурцов для теплиц и парников: фото